Thực phẩm sạch là gì ? Cách để mua được thực phẩm sạch trên thị trường

Thực phẩm sạch là gì ? Cách để mua được thực phẩm sạch trên thị trường
Monday,
26/10/2020
Đăng bởi: Casa Food

Nhắc đến thực phẩm sạch thì đây là vấn đề mà rất nhiều người tiêu dùng quan tâm đến nó. Vì chất lượng cuộc sống ngày càng cao hơn nên nhu cầu tiêu dùng cũng cao. Để giải đáp những thắc mắc hay những vấn đề liên quan đến thực phẩm sạch. Các bạn hãy theo dõi bài viết của chúng tôi dưới đây nhé.

1. Thế nào là thực phẩm sạch?

Thực phẩm sạch là những thực phẩm mà đảm bảo được an toàn. Phải được chế biến vệ sinh, không nhiễm chất bẩn hay hóa chất, không ôi thiu,...
Đặc biệt nó phải đảm bảo an toàn cho sức khỏe của con người. Một cách cụ thể hơn là:
Không chứa tồn dư thuốc BVTV, hóa chất, kháng sinh cấm hoặc vượt quá giới hạn cho phép.
Không chứa tạp chất
Không chứa tác nhân sinh học gây bệnh (vi rút,vi sinh vật, ký sinh trùng)
Có nguồn gốc, xuất xứ đầy đủ, rõ ràng.
Được kiểm tra, đánh giá chứng nhận về ATTP.

2. Các tiêu chuẩn để đánh giá thực phẩm sạch

Gồm có 3 tiêu chuẩn là :
Tiêu chuẩn VietGAP
Đây là phương pháp để thực hiện sản xuất nông nghiệp tiên tiến của Việt nam hiện nay. Để thu hoạch được thực phẩm sạch thì phương pháp này gồm có 4 tiêu chí lớn là:
Kỹ thuật sản xuất phải đạt được tiêu chuẩn cao
Phải đảm bảo không có hóa chất nhiễm khuẩn nào trong quá trình thu hoạch thực phẩm sạch
Môi trường sản xuất không lạm dụng sứ lao động của nông dân
Có thể tìm hiểu nguồn gốc một cách dễ dàng
Tiêu chuẩn GlobalGAP
Đây là phương pháp tiến hành sản xuất nông nghiệp tiên tiến toàn cầu. Các nhà sản xuất cần phải thiết lập một hệ thống để kiểm tra và đảm bảo an toàn thực phẩm. Một số yếu tố cần chú ý đến như là :
Môi trường canh tác ( đất, nước, dụng cụ,..)
Thuốc và các loại hóa chất sử dụng
Bao bì
Điều kiện làm việc và phúc lợi của người làm việc
Tiêu chuẩn hữu cơ
Các loại thực phẩm sạch sẽ được sản xuất bang phương thức canh tác hữu cơ. Gồm có 4 yêu cầu:

  • Không phân bón hóa học
  • Không hóa chất bảo vệ thực vật
  • Không chất kích thích tăng trưởng
  • Không hóa chất gây biến đổi về gen

3. Cách để có thể nhận biết được thực phẩm sạch

Việc lựa chọn được thực phẩm sạch và an toàn cho gia đình là điều mà các bà nội trợ rất hay quan tâm đén. Dưới đây là một số cách để có thể nhận biết được các loại thực phẩm sạch mà chúng tôi có thê cung cấp cho các bạn. Đây là những món thực phẩm cơ bản mà chúng ta hay dùng mỗi ngày:

Đối với các loại rau:

Rau xanh là loại thực phẩm được cho là khó phân biệt nhất. Chúng ta không nên lựa những rau quả to và đẹp mã. Các loại rau có lá non hơn bình thường, lá có màu xanh đen, thân rau to, giòn. Và hầu như không có vết sâu bệnh hại. Đây chính là những thực phẩm được xịt nhiều thuốc trừ sâu và phân bón. Nhưng nó cũng không đảm bảo được thời gian cách ly an toàn.

Đối với các loại thịt:

Những loại thịt có chứa các chất tăng trưởng và chất tạo nạc. Thì thịt sẽ hầu như không có mỡ hoặc lớp mỡ rất mỏng, thịt thường có màu đỏ sẫm như thịt bò. Những loại thịt có chứa hóa chất sẽ gây ra tình trạng rối loạn quá trình trao đổi chất. Nếu sử dụng lâu dài có thể gây ung thư.

Đối với cá:

Thịt cá là dấu hiệu để chúng ta có thể nhận biết được là cá có chất kháng sinh hay không.Thịt cá nuôi hay cá tiêm nước thường thịt cá kém săn chất, nhẹ cân, dễ bị ươn. Nhưng với các loại cá đông lạnh. Bạn có thể nhìn thấy mắt cá lồi ra ngoài, mang có màu đỏ hồng, miệng ngậm kín. Khi ấn tay nhẹ vào sẽ cảm nhận được độ săn chắc và đàn hồi thì đây là cá tươi.

Đối với các loại trái cây:

Không nên chọn những loại trái cây có vẻ ngoài quá bóng, quá đều màu và cuống ngả màu nâu đen.Lý do vì sao? Là vì đây là những hoa quả đã ngậm hóa chất, hoặc tẩm thuốc để giúp cây tươi lâu hơn.
Trên đây là các thông tin về thực phẩm sạch mà chúng tôi có thể cung câp cho các bạn. Chúng tôi rất mong các thông tin trên có thể giúp ích cho các bạn trong cuộc hàng ngày. Để bạn có thể giữ gìn sức khỏe an toàn cho bản thân và cho gia đình.

 

Hy vọng bài viết trên sẽ giúp ít cho bạn 
Bạn có thể tìm mua và sử dụng thực phẩm sạch và đảm bảo vệ sinh để giữ gìn sức khỏe cho gia đình mình nhé.
Tham khảo ngay sản phẩm của Casa Food ngay tại đây.
Các sản phẩm đang khuyến mãi ngay tại đây.

Viết bình luận:
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

zalo