ỨC GÀ XÀO NẤM HƯƠNG

Bước 1: Ức gà thái mỏng vừa ăn, ướp sốt xào của bếp Casa cùng hành tỏi băm.
 

Bước 2: Nấm hương ngâm rửa sạch, thái miếng. Hoa lơ, cà rốt rửa sạch thái miếng vừa ăn.
 

Bước 3: Đun mỡ nóng già, phi thơm hành tỏi cho thịt gà vào xào săn, đảo tiếp với nấm cho tới chín thì múc ra
 

Bước 4: Tiếp tục phi hành tỏi, đổ hoa lơ, cà rốt vào nêm thêm sốt xào vừa ăn. Đảo gần chín thì cho thịt gà,nấm hương vào trộn đều, thêm 1 chút nước dùng, xuống bột đao.
 

Bước 5: Cho hành lá, rau mùi đảo đều xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu, ăn nóng. 
 

Thành phẩm: Các nguyên liệu có màu đặc trưng, cát thái đều, chín không nhũn nát. Thơm hấp dẫn. Vị ngọt vừa ăn
Thời gian chế biến: 10 - 15 phút