XÍU MẠI TRỨNG MUỐI SỐT CÀ

Thương hiệu: Casa Food Tình trạng: Còn hàng
129.000₫

Thịt xay, giò sống: 200g
Trứng muối: 4 quả
Cà chua: 2 quả
Gói rau gia vị đủ dùng
Sốt gia vị của đầu bếp Casa

Số lượng:
Gọi đặt mua: 0935269393 để nhanh chóng đặt hàng

Bước 1: Rửa sạch lại các nguyên liệu đã qua sơ chế, để ráo nước. Ngâm bún tàu trong nước 5 phút cho nở mềm rồi băm nhỏ cùng nấm mèo. Cà chua thái hạt lựu nhỏ. Hành lá thái nhỏ hoặc cắt khúc tùy thích.
 

Bước 2: Trộn đều thịt băm và giò sống cùng bún tàu, nấm mèo, 1/2 gói tiêu xay, 1/2 gói gia vị khô, hành phi. Chia hỗn hợp thành 4 phần bằng nhau. Đặt lòng đỏ trứng muối vào giữa. Mang thịt đi hấp cách thủy trong 15 phút đến khi chín hoàn toàn.
 

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chào làm nóng trên lửa vừa. Thêm hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho cà chua vào xào 1-2 phút cho vừa chín. Cho gói sốt gia vị vào chảo, đặt những viên xíu mại đã hấp chín vào và từ từ nêm gói gia vị khô còn lại đến khi vừa miệng. Rưới sốt thường xuyên lên mặt xíu mại để món ăn thấm màu đẹp mắt, nấu 3-4 phút cho sốt sôi lên thì tắt bếp.
 

Bước 4: Bày món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên mặt cùng với ít tiêu xay nếu thích. Xíu mại trứng muối sốt cà dùng ngon khi còn nóng. Thích hợp dùng với cơm trắng.

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

zalo